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Amaretti - Rezept und Zutaten

Submitted by matt on 6 July, 2008 - 16:52
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Das Eiweiß steif schlagen. Zucker, Bittermandelaroma und Zitronenabrieb dazugeben und alles verrühren.
Die gemalenen Mandeln unterheben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Kugeln (Durchmesser etwa 1,5cm) abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Quelle: 

http://www.huettenhilfe.de/rezept-amaretti_2105.html

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