Proteine: Ausgeklügeltes Recycling in der Zelle

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Die Zelle entsorgt nicht mehr benötigte oder falsch gefaltete Proteine über einen molekularen Schredder, das sogenannte Proteasom. Diese zylinderförmige Struktur zerlegt die Eiweiße in kurze Aminosäureketten, die dem Stoffwechsel wieder zugeführt werden.

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